燕窩-官燕盞燉煮方式教學

1.請將一片燕盞放入瓷盅中,加入常溫飲用水,浸泡2小時.
2.待燕盞膨脹至半透明,再輕輕將燕盞撥開,方便燉煮.
3.撥開的燕盞,請放入網篩中用清水沖洗.
4.將發好的燕盞放入瓷盅後,加入需蓋過燕盞的飲用水再放入電鍋,外鍋加上2杯水,跳開即可.

好吃的小祕訣:適量加入冰糖,紅棗,枸杞等一起燉煮,風味更加唷.